收藏美好時光

雖然對紅酒的認識不多，酒也沒能喝幾口，
收到朋友寄來高雄餐旅學校舉辦餐酒會的介紹，還是去電報名預約

走進餐旅學校的實習餐廳，入口處的接待同學全都穿著禮服，
一整個歐洲宮庭風，還好沒要求客人穿禮服，不然會吃不下啊~





原本電話中說要郵寄給我們的入場券，終於在餐會當天現身了，背面黏上化妝舞會面具
(接待的同學說太晚印製完成，來不及寄出)

擔任餐酒會主持人的兩位同學

圓滾滾的歐式麵包，有做出我喜歡的嚼感

酒莊主人

香檳
Moët et Chandon - Champagne N.V. Brut Imperial

肯瓊風味炙燒鮪魚佐鮭魚卵

野菇卡布其諾湯

法式鵝肝醬千層派佐甜柿醬

佐餐酒:  Château Batailley - Pauillac 2001



百香果檸檬冰沙

陳老師與同學合唱法語歌: J'ai deux amours 我有兩個愛人

 

 紅酒燉牛小排配三色蔬菜麵，番紅花洋芋泥

佐餐酒  Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac 2002

舞蹈表演

風味乳酪盤
左: 諾曼地生產的Camembert (白黴乳酪)、
右: 侯克霍村生產的Roquefort (藍黴乳酪)

焦糖蘋果塔襯肉桂慕司



接近尾聲時播放了同學們在籌備過程的記錄

可愛的迷你 Canelé

還有美味Valrhona巧克力

"J'ai deux amours 我有兩個愛人" 很好聽，
以下連結有歌曲介紹和音樂檔

http://www.oui-blog.com/zha/archives/016576.html

http://agathema.pixnet.net/blog/post/17143209