沒有顯眼的門面、美崙美煥的裝潢，某位服務生忙起來還會繃著一張臉
吸引我們一再上門的就是那始終如一的好味道，
也是在這裡開始認識日本料理和台式日本料理的不同…
店裡的菜單寫的是日文+漢字，完全不懂日文又第一次來的話可能會不知道點什麼菜好
該怎麼辦…請看Morpheus寫的這篇文章
老闆娘大多講日語和閩南語，跟她點菜的話可別問 "那些菜好吃?"
對自家料理很有自信的老闆娘會回一句 "都好吃!" (以上是初次來用餐時的對話)
拍照這天，老公興致一來點了杯生啤酒
旁邊是吃掉一半的下酒菜…魚乾
第一次點的鮪魚赤身拌山藥泥
一點點山葵泥加醬油拌一拌，滑溜順口的吞下去，還蠻搭的^^
其實是我們很愛的安康魚肝，
油脂豐富的魚肝口感滑嫩，搭上醋拌洋蔥的酸味真的很好吃
炒野菜
感覺應該是加了醬油、味醂、和一點點糖，後來在家炒高麗菜也喜歡用這樣的調味方式
煎蛋捲(たまご燒き)
吃過就愛上了，漫畫"將太的壽司"也曾對這道家常菜有所著墨，
讓我很有興趣的翻食譜找出蛋和調味料的比例，在家偶爾玩玩看
印象裡這好像是旗魚漿魚板?
老公很愛的鰻魚壽司
這次的晚餐就到此為止，
其實還有好些平常愛吃的料理這一天都沒點，像是…
大腸滷菜頭、生魚片、牛肉(涼拌生牛肉或烤牛肉片)、炸豬排(とんかつ)、蔥鮪魚拌飯都很棒喔~
惠美壽亭
07-3311961
高雄市苓雅區中興街135號
*週日公休
*不可刷卡
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Sophia小寶貝 (4)
看起來真不錯吶.. 尤其是鰻魚壽司,整個讚~~
用餐時想把每道菜拍起來，又要趕時間， --老公沒耐心等我慢慢「樵」角度，覺得沒把它們"很好吃"的感覺拍出來~"~ 有時候可能是剛烤好鰻魚就捏成壽司，熱熱的吃真的非常讚!
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十幾年前我大姐帶我到這兒吃飯, 記得那時店面比現在小一些。 但我一直記得, 那次點了清酒, 老闆娘來倒酒時, 把酒杯放在一個小碟子上, 然後慢慢的斟滿, 直到溢出在小碟子上頭。 然後老闆娘笑著對我解釋說, 把酒倒到滿出來, 是一種熱情款待的表示。 要我拿起酒杯先喝一口, 再把小碟子裡的酒倒回杯子中。 真是一次很棒的體驗。 不過不懂日文的話, 真的點起菜來會辛苦許多。 現在去這兒, 也都是東問一下, 西指一下的, 哈。
是啊是啊~ 冰的清酒就會這樣倒^^ 想當初為了看懂菜單還找了介紹日本料理的中文書來看(包括常見料理的日文名稱)，不過到最後還是點常吃的菜+問服務生/老闆娘比較快，魚的種類實在太多了咩~ p.s. 算算時間，我們成為惠美壽亭的客人也快十年囉!