我想說…
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沒有顯眼的門面、美崙美煥的裝潢,某位服務生忙起來還會繃著一張臉
吸引我們一再上門的就是那始終如一的好味道,
也是在這裡開始認識日本料理和台式日本料理的不同…
店裡的菜單寫的是日文+漢字,完全不懂日文又第一次來的話可能會不知道點什麼菜好
該怎麼辦…請看Morpheus寫的這篇文章
老闆娘大多講日語和閩南語,跟她點菜的話可別問 "那些菜好吃?" 
對自家料理很有自信的老闆娘會回一句 "都好吃!"   (以上是初次來用餐時的對話)

拍照這天,老公興致一來點了杯生啤酒
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旁邊是吃掉一半的下酒菜…魚乾

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第一次點的鮪魚赤身拌山藥泥

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一點點山葵泥加醬油拌一拌,滑溜順口的吞下去,還蠻搭的^^

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這是一大盤涼拌洋蔥嗎?

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其實是我們很愛的安康魚肝,
油脂豐富的魚肝口感滑嫩,搭上醋拌洋蔥的酸味真的很好吃

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炒野菜
感覺應該是加了醬油、味醂、和一點點糖,後來在家炒高麗菜也喜歡用這樣的調味方式

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煎蛋捲(たまご燒き)
吃過就愛上了,漫畫"將太的壽司"也曾對這道家常菜有所著墨,
讓我很有興趣的翻食譜找出蛋和調味料的比例,在家偶爾玩玩看

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印象裡這好像是旗魚漿魚板?

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老公很愛的鰻魚壽司

這次的晚餐就到此為止,
其實還有好些平常愛吃的料理這一天都沒點,像是…
大腸滷菜頭、生魚片、牛肉(涼拌生牛肉或烤牛肉片)、炸豬排(とんかつ)、蔥鮪魚拌飯都很棒喔~


惠美壽亭
07-3311961
高雄市苓雅區中興街135號
*週日公休
*不可刷卡

YJ Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • rolla
  • 看起來真不錯吶..
    尤其是鰻魚壽司,整個讚~~
  • 用餐時想把每道菜拍起來,又要趕時間,
    --老公沒耐心等我慢慢「樵」角度,覺得沒把它們"很好吃"的感覺拍出來~"~
    有時候可能是剛烤好鰻魚就捏成壽司,熱熱的吃真的非常讚!

    YJ Chen 於 2007/12/17 11:38 回覆

  • 悄悄話
  • yyy
  • 十幾年前我大姐帶我到這兒吃飯, 記得那時店面比現在小一些。
    但我一直記得, 那次點了清酒, 老闆娘來倒酒時, 把酒杯放在一個小碟子上, 然後慢慢的斟滿, 直到溢出在小碟子上頭。
    然後老闆娘笑著對我解釋說, 把酒倒到滿出來, 是一種熱情款待的表示。
    要我拿起酒杯先喝一口, 再把小碟子裡的酒倒回杯子中。
    真是一次很棒的體驗。
    不過不懂日文的話, 真的點起菜來會辛苦許多。
    現在去這兒, 也都是東問一下, 西指一下的, 哈。
  • 是啊是啊~ 冰的清酒就會這樣倒^^
    想當初為了看懂菜單還找了介紹日本料理的中文書來看(包括常見料理的日文名稱),不過到最後還是點常吃的菜+問服務生/老闆娘比較快,魚的種類實在太多了咩~
    p.s. 算算時間,我們成為惠美壽亭的客人也快十年囉!

    YJ Chen 於 2007/12/17 16:24 回覆