收藏美好時光

沒有顯眼的門面、美崙美煥的裝潢，某位服務生忙起來還會繃著一張臉
吸引我們一再上門的就是那始終如一的好味道，
也是在這裡開始認識日本料理和台式日本料理的不同…
店裡的菜單寫的是日文+漢字，完全不懂日文又第一次來的話可能會不知道點什麼菜好
該怎麼辦…請看Morpheus寫的這篇文章
老闆娘大多講日語和閩南語，跟她點菜的話可別問 "那些菜好吃?" 
對自家料理很有自信的老闆娘會回一句 "都好吃!"   (以上是初次來用餐時的對話)

拍照這天，老公興致一來點了杯生啤酒

旁邊是吃掉一半的下酒菜…魚乾


第一次點的鮪魚赤身拌山藥泥


一點點山葵泥加醬油拌一拌，滑溜順口的吞下去，還蠻搭的^^

這是一大盤涼拌洋蔥嗎?

其實是我們很愛的安康魚肝，
油脂豐富的魚肝口感滑嫩，搭上醋拌洋蔥的酸味真的很好吃

炒野菜
感覺應該是加了醬油、味醂、和一點點糖，後來在家炒高麗菜也喜歡用這樣的調味方式


煎蛋捲(たまご燒き)
吃過就愛上了，漫畫"將太的壽司"也曾對這道家常菜有所著墨，
讓我很有興趣的翻食譜找出蛋和調味料的比例，在家偶爾玩玩看


印象裡這好像是旗魚漿魚板?


老公很愛的鰻魚壽司

這次的晚餐就到此為止，
其實還有好些平常愛吃的料理這一天都沒點，像是…
大腸滷菜頭、生魚片、牛肉(涼拌生牛肉或烤牛肉片)、炸豬排(とんかつ)、蔥鮪魚拌飯都很棒喔~


惠美壽亭
07-3311961
高雄市苓雅區中興街135號
*週日公休
*不可刷卡