收藏美好時光

 
午後時分來到花見小路

做了兩次無油無糖的5分鐘歐式麵包之後，用留下的一小塊麵團當老麵製作5分鐘軟式麵包，
材料比例和做法是在廚房裡的人類學家抄來的，這麵團加了蛋和奶油，必須在3、4天內用完，不然就是要分小塊放冷凍，
所以還是把材料減半量來做。

雖然祖宜提到這款麵團加了奶油和蛋會比五分鐘麵包來得不黏手，
但我自己做的感覺是照樣黏到不行啊~ (或許是我加老麵又擅自調整水量)

麵團整型因為黏手弄不出漂亮的外型，不過烤好的麵包散發著蜂蜜和蛋的香味很是迷人唷^^

這天請民宿主人Albert 帶我們看看普羅旺斯的村莊，第一站來到位於Avignon東邊 25公里的
Fontaine de Vaulcuse ("spring of Vaucluse")

 
出了地鐵站，往御苑的方向走，一株金黃色的銀杏探出頭來很是顯眼

最近讀完"廚房裡的人類學家"，書上提到的免揉麵包看起來操作十分容易，
再到祖宜的部落格裡看看，另一款五分鐘歐式麵包可以把發好的麵團放冰箱14天、
每次只取想吃的量來烤更符合小家庭的需求，再加上眾多讀者回報試作成功，讓我也想試試。

相較於德國行第一站幕尼黑又濕又冷的天氣，來到Hohenschwangau 天氣好多了，
湛藍天空和耀眼的陽光看起來真是心曠神怡
Schlosshotel Lisl und Jaegerhaous 隔著馬路面對面的兩棟建築一個標示為 Lisl(左側)，櫃檯和餐廳在這一棟，
走進去問問當晚是否有空房，答案是肯定的，我們的房間就位在對面 Jaegerhaous 的二樓。

 
好幾篇帶著兩歲以下幼童一起到東京旅行的遊記都提到這裡--涉谷 こどもの城 (兒童之城)
看著各家小朋友在這裡玩得這麼高興，一定要帶Sophia來的啊~