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義郎創作壽司
電話:07-5582208
地址:高雄市左營區富民路66
公休日: 無 

奇摩生活 美食館介紹及網友心得

長期當 "外食族" 的我們,逐漸對食物的質感越來越挑剔,市區吃到飽日式餐廳對我們不再有吸引力,就算是受邀和朋友聚餐而去吃"吃到飽",回家後交換一下感想,結論多半是…還好而已,不想再自己花錢去。

而這家"義郎"是聽了朋友的介紹去吃的,老闆之前曾待過小園日本料理,食材新鮮美味,師傅和服務生的態度都蠻親切。去用餐時如果不曉得該點什麼東西吃,可說明自己的飲食喜好請師傅配菜--通常以握壽司為主,搭配炸豬排,烤魚,蔬菜味噌湯…以這個方式吃了幾回,兩人的價位大概都在1200元上下。運氣好時可以坐吧台,店裡不那麼忙碌時可以邊吃邊和師傅聊天問問題,體會一下電視上所看到的道地日本料理風情

最喜歡點的包括~
壽司類: 干貝,炙鮭魚(以火槍在表面稍加燒烤),鮭魚子… 
還有洋蔥鮭魚蓋飯, 甜煮芋頭, 野菜味噌湯,烤魚也很不錯

一些季節性食材,就看運氣好不好,去的時機吃不吃的到囉!

周五晚上和周末假日的生意很好,小小的店面滿是客人,可以先打電話預約免得要在外面等…

YJ Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • maozilla
  • 每個人的喜好不同,僅是我個人意見:

    1.最好事先預約,否則會等相當久。
    2.握壽司份量約一般的一半,比較起來是貴了一點。
    3.型狀不太整齊,基本功可能有待加強。
    4.肉質中上,算是不錯。
    5.服務生需再熟練一些,多關心顧客的動態,才能即使回應顧客的需求。

    創意壽司的想法不錯,蠻能跟日本同步的,但若基本功加強一些,應該會更好!

    原本我給58分,但創意的想法不錯,因此給63分。但我是比較龜毛一點人啦,其實您還是可以去試吃看看~
  • 我們還蠻常去義郎用餐,
    因為食量不大,握壽司醋飯份量少些還更合我意,可以多吃幾種不同風味的握壽司 ^^

    YJ Chen 於 2007/04/24 23:13 回覆

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