雖然對紅酒的認識不多,酒也沒能喝幾口,
收到朋友寄來高雄餐旅學校舉辦餐酒會的介紹,還是去電報名預約

走進餐旅學校的實習餐廳,入口處的接待同學全都穿著禮服,
一整個歐洲宮庭風,還好沒要求客人穿禮服,不然會吃不下啊~

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原本電話中說要郵寄給我們的入場券,終於在餐會當天現身了,背面黏上化妝舞會面具
(接待的同學說太晚印製完成,來不及寄出)


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擔任餐酒會主持人的兩位同學


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圓滾滾的歐式麵包,有做出我喜歡的嚼感


酒莊主人
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香檳
Moët et Chandon - Champagne N.V. Brut Imperial


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肯瓊風味炙燒鮪魚佐鮭魚卵


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野菇卡布其諾湯


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法式鵝肝醬千層派佐甜柿醬

佐餐酒:  Château Batailley - Pauillac 2001


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百香果檸檬冰沙


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陳老師與同學合唱法語歌: J'ai deux amours 我有兩個愛人

 
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 紅酒燉牛小排配三色蔬菜麵,番紅花洋芋泥



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佐餐酒  Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac 2002



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舞蹈表演



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風味乳酪盤
左: 諾曼地生產的Camembert (白黴乳酪)、
右: 侯克霍村生產的Roquefort (藍黴乳酪)



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焦糖蘋果塔襯肉桂慕司


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接近尾聲時播放了同學們在籌備過程的記錄


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可愛的迷你 Canelé


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還有美味Valrhona巧克力


"J'ai deux amours 我有兩個愛人" 很好聽,
以下連結有歌曲介紹和音樂檔

http://www.oui-blog.com/zha/archives/016576.html

http://agathema.pixnet.net/blog/post/17143209

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